-
Lakene Ost Bockhornsklöver i bit minst 300 g
Lakene Ost Bockhornsklöver vakumpackad i bit minst 300 g (Jmfpris/kg 210 kr/kg)
lakenebockhornskloverost300g
63 kr / st- Lagerstatus
- Beställningsvara
-
Lakene Ost Gammel Pär i bit minst 400 g
Lakene Ost Gammel Pär i bit vakumpackad minst 400 g
lakeneostgammelper400g
100 kr / st- Lagerstatus
- Beställningsvara
-
Lakene Ost Ramslök i bit minst 300 g
Lakene Ost Ramslök vakumpackad i bit minst 300 g (Jmfpris/kg 210 kr/kg)
lakeneostramslok300g
63 kr / st- Lagerstatus
- Beställningsvara
-
Lakene Ost Saliga Selma - i bit minst 500 g
Lakene Ost Saliga Selma - vakumpackad i bit minst 500 g
lakeneostsaligaselma500g
99 kr / st- Lagerstatus
- Beställningsvara
Lakene Ostgård
Vår ostgård ligger i Lakene mellan Skog, sjöar och ängar. Här tillverkar vi mejeriprodukter på traditionellt vis.
Vår naturell ost lagras i minst 10 månader. Anledningen till den långa lagringen är att smaken blir mycket starkare och godare. På grund av att fabriksostarna har en mycket kortare lagringsperiod blev vår ost väldigt populär inom kort tid. Med den här osten har vi vunnit guld i Svensk Mästarskap i hantverk.
| Ingrid Ferwerda | Tar hand om gårdens mysiga utseende. Ser till att man känner sig välkommen på glasscafet. |
| Jan Schelhaas | Levererar beställningarna. Tar hand om administrationen. |
Våra ostar
| Tillsammans | Gör vi ca. 7000 kilo ost och 1000 liter glass per år. Den behövda mjölken köps in av lokala mjölkgårdar. På sommaren har vi ett mysigt glasscafe på gården där vi även säljer osten och andra närproducerade produkter |
| Naturell | 
| 
|
Vår naturell ost lagras i minst 10 månader. Anledningen till den långa lagringen är att smaken blir mycket starkare och godare. På grund av att fabriksostarna har en mycket kortare lagringsperiod blev vår ost väldigt populär inom kort tid. Med den här osten har vi vunnit guld i Svensk Mästarskap i hantverk.
| Bockhornsklöver | 
|
Bockhornsklöver är en krydda som ofta förekommer i curry blandingar och används mycket i indisk och thailandsk matlagning. Vi använder bockhornsklöverfrön i den här osten som ger en valnötaktig smak. Bockhornsklöverosten är en storsäljare. Med den här osten vann vi guld i SM i mathantverk 2011.
| Ramslök | 
| 
|
Ramslök en utmärkt vacker växt på grund av de stjärnlika öppna snövita stjälkarna och den rika blomställningen. Smaken är mild och påminner om vitlök. Ramslök växer på några platser i Sverige men kräver kalkhaltig jord och det finns mycket av detta på Gotland.